一天去10次!这家开了70+年的沙茶烤肉老店每天都想去撸串!

时间:2020-10-21来源:未知作者:admin点击:
来到中山街,你会发现南洋骑楼建筑的独特性,现代都市的商场,在这时尚现代与复古文艺,恰到好处地融合在一起了,毫无违和感。 一年四季,中山街无时无刻都在吸引游客们,生活

  来到中山街,你会发现南洋骑楼建筑的独特性,现代都市的商场,在这时尚现代与复古文艺,恰到好处地融合在一起了,毫无违和感。

  一年四季,中山街无时无刻都在吸引游客们,生活在厦门的吃货君,之所以如此热爱这座小城,或许有这样一个原因是念旧,喜欢在闲暇时光来这慢慢地逛,漫步其间,找寻岁月留下的点滴。

  那天,又一个人走在人声鼎沸的中山路,突然就冒出了去找寻一家70多年老店的念头,于是穿过了局口街的小巷,再往前走上一小段,就到了老思西沙茶烤肉!

  据说,这家店的历史可以追溯到上个世纪30年代日军侵华时期,那时候创始人林老先生,到南洋谋生期间发明了这种烤肉,一代传一代,流传至今!

  一进门,就能够看见有一位阿姨正站在左边,双手抓着一些肉串,放置在木炭火山烤,时不时还涂抹了一下沙茶酱。

  在店里就只有几个阿姨,分工明确各司其职,看着吃货君进门就有人迎了上来,热情地指导我怎么点菜。

  小点看起来很简陋,桌椅整齐摆列着,却也干净卫生,大白天的并非饭点,店内也坐了许多人,一波波的人来了走走了来!

  这里的客人都是老顾客了,喜欢吃的一次能吃几十串呢!”一位阿姨自豪地对着我说,脸上洋溢出开心的面容:“小姑娘,你第一次来厦门吗?可以去集美、沙坡尾、鼓浪屿玩玩!”热情地推荐了厦门好玩的景点,哈哈哈~

  这真的是吃货君,第一次来一家店只看到菜单是小小一张纸,关键是这张纸还没写满菜品!!后面一半是饮料!只有烤肉、烤鸡腿、烤翅、一口肠、鱿鱼、虾这六种

  这么少的菜品,看着感觉不够塞牙缝呀!吃货君点点点,很快就结束了点单!!!不一会美味就上桌啦!

  15元8只,招牌必点的沙茶烤肉,上桌还赠送了面包片和生菜,以及搭配了独一无二的沙茶酱,让人看着就要流口水啦!

  烤肉串不是非常大的那种,小小的一串,选用猪里脊肉,腌过几分钟,然后才上烤架,一字排开地进行烤制,烤制时还会涂抹沙茶酱。

  在上沙茶烤肉串的时候,附赠的一小盘配菜,里面有生菜、花菜酸、生菜、萝卜酸等,这些搭配上肉串一起吃别有一番风味!!

  配菜的上面还有切片面包,来自老字号“特香包”,烤的微焦带着香气的面包,分分钟虏获吃货君芳心,入口脆脆的,很赞。

  大家在吃肉串的时候,可以沾店里秘制的沙茶酱,让肉串在酱汁里滚上一滚,然后夹着面包或者配着小菜,一起入口,烤肉的烟熏味与腌制小菜的爽口,撩动你的胃。

  因为鸡翅有进行比较久的腌制,所以十分地入味,焦香的表皮,嫩香的肉,感觉吃完一份根本不满足,还想再吃一份再吃一份!!

  烤虾咸咸甜甜的口感与众不同,剥虾壳倒是挺容易的,烤的脆脆的壳很容易就剥开了,搭配店里的酸梅汤,新奇滋味。

  没几分钟,吃货君就把美食都消灭干净了,走的时候顺带还捎走了沙茶酱,40元/盒,带回家搭配美食一起吃,不错的选择。