老厦门吃到大的沙茶烤肉串

时间:2020-10-21来源:未知作者:admin点击:
平日,大家吃到的烤肉,多是烧烤酱搭配。这家烤肉,搭配的却是特制沙茶酱。沙茶烤肉,最主要的精华就在于那小碗沙茶酱,是用漳州特产沙茶酱制作。烤肉本身有腌制过,有点入味

  平日,大家吃到的烤肉,多是烧烤酱搭配。这家烤肉,搭配的却是特制沙茶酱。沙茶烤肉,最主要的精华就在于那小碗沙茶酱,是用漳州特产沙茶酱制作。烤肉本身有腌制过,有点入味,厚厚的肉片,在火上炙烤,散发出那炭火味的肉香,再蘸上浓浓的沙茶酱,那等的美味,又怎可言说。

  亦或可以点上些烤虾,烤鱿鱼,蘸着沙茶酱。入口瞬间,顷刻间,仿若置身于厦门海边,仿若耳边响起了潮起潮落的声音。

  一份烤面包外加花菜酸、生菜、萝卜酸,酸菜、黄瓜、西红柿的配菜,一小碗沙茶酱,一份烤肉串,这才是完整的小套餐。正确的吃法就是蘸酱吃。那略带焦味却刚刚好的面包,酥脆里带着蒜香,有着别家店没有的风味。温馨提示,面包和烤肉更配哦,再加上点新鲜的素菜,盖掉烤肉的微微油腻,咬上一口,香爽无比,瞬间幸福爆表。